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食品机械设备网8月28日行业热点聚焦
发布时间:2021-08-21

  为了把产品非常好的风味口感状态呈现给顾客,行业出现了类似的感官评价新理念——鲜烤,尤其是在烘焙食品领域,开始受到业内关注。

  】大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。

  随着月饼、面包、海鲜等市场的多样化发展,由于产品自身特点及各方面的不同,对于“现烤”也有着更高要求,一味追求刚出炉、时间、香气等并不全都能达到现烤产品非常理想的食用风味和口感。为了把产品非常好的风味口感状态呈现给顾客,行业出现了类似的感官评价新理念鲜烤,尤其是在烘焙食品领域,开始受到业内关注。【阅读全文】

  继“小龙虾学院”走红之后,今年5月,国内螺蛳粉产业学院隶属于柳州职业技术学院的柳州螺蛳粉产业学院也宣布成立。随着螺蛳粉产业规模的扩大,螺蛳粉企业人才紧缺,“柳州螺蛳粉产业学院”的成立,从设备维修、餐饮服务等多方面为螺蛳粉产业输出人力资源,为广西螺蛳粉产业培养专业技术技能复合应用型人才。【阅读全文】

  在黑山羊具体养殖过程和屠宰加工环节等都缺乏相应的标准来规范养殖与生产等诸多问题,产品存在质量安全隐患。因而这些问题严重制约该地黑山羊产业持续、快速发展。因此,加快黑山羊行业标准的制定,对于提升黑山羊产品质量安全水平、增强黑山羊市场竞争能力具有重要的意义。【阅读全文】

  四川省内江市东兴区双桥镇万亩花椒基地一片丰收的景象,村民们忙着将青花椒采摘到背篓、塑料框中。近年来,该区积极发展花椒产业,开启了花椒产业脱贫致富之路。此外,该地引进智能温控花椒烘干机,从山上采摘的新鲜花椒经过机器烘干、筛选,在放入冷库中进行短期贮存,不仅提高了生产效率,还提升了花椒新鲜品质。【阅读全文】

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  据统计,2014-2020年我国冷链物流行业市场规模从2014年的150[详细]